Serge Djossa Adoun est titulaire d’un diplôme d’ingénieur en imagerie médicale de l’Université d’Abomey-Calavi (2005) ainsi que d’une maitrise en santé communautaire/évaluation de programme (Université Laval, 2009). En 2016, il a complété un doctorat en santé communautaire/santé publique.

Après ses recherches doctorales réalisées dans le champ de la synthèse et l’application des connaissances M. Djossa Adoun a entrepris un stage postdoctoral au Centre interdisciplinaire de recherche en réadaptation et intégration sociale (CIRRIS) où il s’est intéressé à la pérennisation des pratiques fondées sur les données probantes. Il a ensuite travaillé deux ans comme coordonnateur et responsable de l’application des connaissances au sein de la composante « Développements méthodologiques » de l’Unité de soutien à la stratégie de recherche axée sur le patient (SRAP) du Québec.

C’est en juillet 2019 que monsieur Djossa Adoun devient professionnel scientifique en santé à l’INESSS au sein de la direction des services de santé et de l'évaluation des technologies.